11 διατροφικές συμβουλές για υγιή παιδιά!

1.Ο παράγοντας γεύση, όταν ενισχύεται από αρωματικές ουσίες, οδηγεί τα παιδιά να προτιμούν τεχνητές γεύσεις. Γι’ αυτό και τα τελευταία χρόνια πολλοί παιδίατροι προτείνουν στους γονείς να επιλέγουν το φρέσκο γάλα όταν το παιδί γίνει ενός έτους. Και αυτό, γιατί τα παιδικά γάλατα έχουν έντονα αρώματα, με αποτέλεσμα τα παιδιά να παραπλανώνται και να συνηθίζουν τρόφιμα με ενισχυτικά γεύσης.

2.Τα παιδιά πρέπει να ενθαρρύνονται να προτιμούν τα υγιεινά τρόφιμα, όπως λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά, ψάρια και όσπρια. Υπάρχουν αρκετά βιβλία που προτείνουν τεχνικές που χρησιμοποιούνται από πολλούς νηπιαγωγούς. Η υγιεινή διατροφή διδάσκεται μέσα από παραμύθια και ιστορίες, κουκλοθέατρο, παιχνίδια, παντομίμα, διάλογο και δημιουργικές δραστηριότητες. Τα παιδιά γνωρίζουν και αγαπούν τα λαχανικά και τα φρούτα.

3.Ψωνίστε φρούτα και λαχανικά μαζί με τα παιδιά, ώστε να τα παρακινήσετε να εξερευνήσουν γεύσεις και να αναπτύξουν πρωτοβουλία στις σωστές διατροφικές επιλογές. Να έχετε πάντα φρέσκα φρούτα και λαχανικά σε ορατό σημείο και να τους τα προσφέρετε με δημιουργικό τρόπο. Φτιάξτε φυσικούς χυμούς και milkshakes και παροτρύνετε ήπια την κατανάλωσή τους σχολιάζοντας ότι είναι νόστιμοι. Και βέβαια, πάντα να τρώτε μαζί τους αυτό που τους προσφέρετε. Είναι το καλύτερο παράδειγμα.

4.Προτείνετε υγιεινά σνακ, γιατί τα παιδιά πρέπει να τρώνε κάθε τρεις ώρες για να λειτουργεί καλά ο οργανισμός τους. Τοστ με τυρί, αυγό ή άπαχα αλλαντικά με λαχανικά, σπιτικές πίτες, κέικ και κουλουράκια και γιαούρτι με μέλι ή φρούτα είναι ιδανικές λύσεις για να μη στρέφονται τα παιδιά όλη την ώρα σε τυποποιημένα προϊόντα. Φυσικά, 1-2 φορές την εβδομάδα μπορείτε να τους προσφέρετε κάποιο από αυτά που αγαπάνε περισσότερο. Η μόνιμη άρνηση θα κάνει τα παιδιά να καταναλώνουν περισσότερες ποσότητες, όταν εσείς δε θα είστε παρόντες.

5.Μην επιβραβεύετε τα παιδιά με γλυκά ή αναψυκτικά, γιατί θα διαμορφώσετε συνήθειες που δύσκολα αποβάλλονται. Μην υποχωρείτε στις απαιτήσεις των παιδιών για υπερκατανάλωση σακχαρούχων αεριούχων ποτών ή φρουτοποτών. Ένα κουτάκι αναψυκτικού περιέχει 6-8 κουταλάκια ζάχαρης. Τα αναψυκτικά τύπου light είναι καλύτερη επιλογή, όμως και πάλι η υπερκατανάλωση δεν είναι αποδεκτή. Ενθαρρύνετε τα παιδιά να πίνουν πολύ νερό.

6.Ενθαρρύνετε την ενασχόληση με κάποιο άθλημα, για να μην περνάνε όλο τον ελεύθερο χρόνο τους παρακολουθώντας τηλεόραση. Τα παιδιά αφενός παρουσιάζουν μειωμένη φυσική δραστηριότητα και αφετέρου επηρεάζονται από τις διαφημίσεις με αποτέλεσμα να επιλέγουν λιπαρά τρόφιμα και αναψυκτικά χωρίς θρεπτική αξία.

7.Να διαβάζετε προσεκτικά τους πίνακες με την ενδεικτική ημερήσια πρόσληψη που αναγράφεται στις συσκευασίες. Υπάρχει λόγος που οι βιομηχανίες τονίζουν, ότι το παιδί δεν πρέπει να καταναλώνει πάνω από π.χ. 30 γραμμάρια ημερησίως! Ακολουθώντας τις συμβουλές έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε και να χαλιναγωγήσετε το βάρος των παιδιών. Το ίδιο προσεκτικά να διαβάζετε και τα συστατικά, για να αποφεύγετε τρόφιμα με ενισχυτικά γεύσης και πολλά συντηρητικά.

8.Όταν αγοράζετε αλλαντικά, να προτιμάτε βρασμένο ή καπνιστό κρέας. Σε άλλη μορφή πρόκειται για κομμάτια κρέατος, που είναι άχρηστα για την παρασκευή άλλων τροφίμων μαζί με πολύ λίπος.

9.Έτοιμα γλυκίσματα και τροφές πλούσιες σε θερμίδες θα πρέπει να αποθηκεύονται σε σημεία, που δεν είναι εύκολα προσβάσιμα στα παιδιά. Αντίθετα, τρόφιμα με θρεπτική αξία πρέπει να είναι τοποθετημένα στο ψυγείο ή στο ράφι με τέτοιο τρόπο, ώστε να είναι το πρώτο πράγμα που θα δουν, όταν αισθάνονται ότι πεινούν.

10.Η γοητεία της σοκολάτας είναι μοιραία. Πρέπει να ξέρετε, όμως, ότι τα 100 γραμμάρια περιέχουν περίπου 500 με 550 θερμίδες. Μια μέση σοκολάτα έχει 35% κακάο, 18% βούτυρο κακάο και 47% ζάχαρη. Επίσης, είναι πολύ πλούσια σε μαγνήσιο, κάλιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Όμως έχει λίπη και μάλιστα το 60% είναι κορεσμένα και το 40% ακόρεστα. Ενδεικτικά, σε ένα κομμάτι σοκολάτας 70 γραμμαρίων υπάρχουν 9,8 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Επειδή είναι αδύνατον να αποφύγουν τα παιδιά τις σοκολάτες, ενθαρρύνετε την κατανάλωση αυτών που περιέχουν περισσότερο κακάο.

11.Στα fast food αποφύγετε τα μπέργκερ και τις τηγανητές πατάτες που έχουν πολλές θερμίδες και πολύ λίπος. Προτιμήστε μια σαλάτα ή ένα σάντουιτς με κοτόπουλο, τόνο ή γαλοπούλα χωρίς ντρέσινγκ πλούσιο σε λιπαρά. Έρευνες έχουν δείξει, ότι τα παιδιά είναι πιο πρόθυμα να τρώνε υγιεινά, όταν τα μεγαλύτερα μέλη της οικογένειας ακολουθούν τέτοιο τρόπο ζωής.